Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe jest tak pyszne, że nie można mu się oprzeć. Doskonały smak i aromat potęgują jego wartość.

Daj się ponieść chwili z kawałkiem ciasta marchewkowego i tak jak ja mów śmiało, kocham ciasto marchewkowe za jego puszystość i delikatność.

Mój przepis na ciasto marchewkowe.

Skoro ciasto marchewkowe to nie może zabraknąć marchwi, która stanowi filar naszego wypieku.

Zaczynamy od starcia marchwi na tartce o drobnych oczkach, dodatkowo ścieramy jabłko, które potęguje smak. A teraz ciasto: do garnka wybijamy cztery jajka,

wlewamy szklankę oleju oraz niepełną szklankę cukru. Całość miksujemy na gładką masę, około 5-10 minut.

Kolejnym krokiem jest dodanie sypkich składników: dwóch szklanek mąki, dwóch łyżeczek proszku do pieczenia oraz czubatej łyżeczki cynamonu, który

odpowiada za orientalny smak. Składniki mieszamy ze sobą, na koniec dodając startą marchew oraz jabłko.

Jeśli lubisz to możesz z powodzeniem dodać garść drobno posiekanych orzechów.  Mieszamy wszystko dokładnie drewnianą łyżką.

Tak przygotowane ciasto wykładamy na okrągłą blachę o średnicy 24 cm. Wkładamy ciasto marchewkowe do nie nagrzanego piekarnika i

stopniowo zwiększamy temperaturę począwszy od 100 stopni do 175 stopni. Ustawiamy również dolny nawiew, który pod koniec pieczenia zmieniamy na góra – dół.

Pieczemy godzinę, jednak najlepiej jest zrobić próbę patyczkiem.

 Przepis na ciasto marchewkowe:

• 35 dag marchwi ( 3 duże)
• jedno jabłko
• garść posiekanych orzechów włoskich
• 2 szklanki mąki
• niepełna szklanka cukru
• szklanka oleju
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• czubata łyżeczka cynamonu

Życzę smacznej kawy z ciastem marchewkowym.

Delektuj się wyjątkowym deserem.